Технология обработки риса быстрого приготовления
Быстрорастворимый рис
#Самонагревающийся рис Пищевой рис Рис быстрого приготовления#
Быстрорастворимый рис
Пивоварение риса в основном является видом удобного рисового сырья, в котором рис используется в качестве основного сырья, а затем измельчается, созревает, экструдируется, а затем высушивается для придания формы. Поэтому его можно сразу заваривать горячей водой. Поэтому его называют пивоваренным рисом, что означает, что рис можно заваривать кипяченой водой, быстро и удобно есть.
Чтобы удовлетворить требования более короткого времени заваривания, текущий рис для заваривания является относительно тонким и длинным, что позволяет рису полностью соприкасаться с горячей водой, его легче замачивать, а вкус можно восстановить до 80-90%. исходного риса.
Более того, заваренный рис также имеет преимущества, которых нет у натурального риса. К основным показателям, позволяющим определить, является ли рис качественным, относятся: внешний вид, блеск, вкус, аромат и другие показатели.
Технология производства и переработки риса быстрого приготовления
Процесс производства риса быстрого приготовления включает следующие этапы:
1. Скрининг зернового сырья
Примеси в зерновом сырье удаляются просеивающим оборудованием.
2. Измельчение зернового сырья
Измельчить зерновое сырье в порошок с размером частиц не более 1 мм.
3. Смешивание и перемешивание
Смешайте измельченные порошкообразные материалы, воду и необходимое количество пищевых добавок с помощью блендера, чтобы сформировать смешанный порошок.
4. Экструзионное созревание, резка и гранулирование
Смешанный порошок подают в экструдер. Смешанный порошок подается к головке экструзионной головки с помощью экструзионного шнека, экструдируется под действием шнека и головки экструзионной головки и разрезается на рисовые зерна в конце головки экструзионной головки экструдера с помощью срезной нож.
5. Сушка
Сформированный гранулированный рис дополнительно обезвоживается на сушильном оборудовании, одновременно созревает и стерилизуется.
6. Охлаждение
Высушенный рис направляется на охлаждающее оборудование для охлаждения, так что содержание влаги в рисовых зернах поддерживается на уровне 6-10%, а затем количественные рисовые зерна упаковываются в упаковочный пакет через упаковочную машину.
компания :
Адрес :
Телефон :
почтовый ящик :
Skype :
Whatapp/Wechat:
